Pâtes au pesto
Pesto maison 1 beau bouquet de basilic 2 gousses d’ail 1 cuiller à soupe de pignons de pin ou de graines de tournesol 1 morceau de pecorino ou de tomme de chèvre un peu sec 3 cuillers à soupe de très bonne huile d’olive parfumée 150 g de pâtes fraîches Mixez tous les ingrédients du pesto et versez dans le plat de service. Cuisez les pâtes al dente, égouttez et versez dans le plat. Mélangez et dégustez aussitôt
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