Marbré choco pistaches sans gluten
1 pot de yaourt de farine de riz 1 port de yaourt de pistaches torréfiées et broyées 1 pot de yaourt de sucre de canne roux non raffiné 1 pot de yaourt de lait végétal (riz ou amande ou soja) 2 oeufs 2 cuillers à soupe de cacao 1 cc de levure chimique 1/2 pot de yaourt d'huile végétale (olive pour moi) Préchauffez le four à 180° (th.6). Mélangez la farine avec les pistaches, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs, puis le lait et l'huile. Versez la moitié de la préparation dans un moule beurré et fariné (ou moule souple). Ajoutez le chocolat au reste de la préparation et mélangez bien. Versez dans le moule. Cuisez pendant 25 mn environ. Attendez 10 mn avant de démouler.
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