vinaigre
pour remplacer un œuf Vous faites un gâteau et il ne vous reste qu'un œuf. Il vous suffit de remplacer l'œuf manquant par une cuillerée à soupe de vinaigre, et le tour est joué. Mais vous ne pouvez remplacer qu'un seul œuf à la fois. pour une cuisine allégée Lorsque vous faites sauter des aliments, remplacez une partie de l'huile par du vinaigre de cidre (ou un autre parfumé). Le vinaigre, tout comme l'alcool, s'évapore et vos aliments ont bon goût tout en étant moins riches. Le vinaigre ajouté à l'eau de cuisson gardera vos pommes de terre blanches. Vinaigre et pâte à tarte : ajoutez un peu de vinaigre à votre croûte de tarte pour les rendre plus croustillantes. Vinaigre d'alcool : pour préparer un vinaigre aromatisé, il suffit d'ajouter un peu de thym et d'origan au vinaigre de vin. Vous pouvez faire un vinaigre d'estragon. Ou du curcuma Le vinaigre ajouté à l'eau de cuisson gardera vos pommes de terre blanches. Lave linge Mettez un verre de vinaigre blanc dans chacune de vos lessives (dans le bac de l'adoucisseur). Cela remplacera avantageusement votre soupline, cela détartrera votre machine et fera aussi ressortir l'odeur de votre lessive
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"une bonne cuisinière est une fee qui dispense le bonheur" "a good cook is a fairy that provides happiness" Elsa Schiapareli
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