Lorsqu’on parle de mode de cuisson, on pense tout de suite à la cuisson à l’eau, la cuisson à la vapeur, la cuisson au four et leurs dérivés. Cependant, il… [Continuer la lecture]
Comment réussir sa recette de rhum arrangé ?
Un rhum arrangé est une boisson aromatisée avec des épices, des fruits ou d’autres ingrédients permettant de lui donner une saveur unique et authentique. C’est une boisson traditionnelle très populaire… [Continuer la lecture]
L’energy balls : pourquoi ne pas le tester ?
Hummm, les energy balls, des délicieux en cas que l’on ne se lasse jamais tellement elles sont délicieuses et gourmandes. Ils sont riches en nutriments et très simples à préparer…. [Continuer la lecture]
Armoire réfrigérée positive : les critères qui influent sur son choix
Comment assurer la conservation des marchandises et matières premières ? Pour cela, les restaurateurs et les commerçants doivent s’équiper d’une armoire réfrigérée professionnelle. Découvrez les critères d’achat de cet équipement.
Gastronomie française : La glace se réinvente
On oublie pour un bon moment la glace traditionnelle à la fraise, au coco ou à la menthe, on a décidément flashé sur la nouvelle version de crème glacée. Le… [Continuer la lecture]